Casa Camperio

Via Manfredo Camperio 6, Milano

Un luogo unico nel suo genere, ricco di suggestioni, oggetti sparsi qua e là che paiono souvenir di chissà quale viaggio, e una colonna sonora che riscalda l’atmosfera anche quando fuori sembra quasi nevicare. Casa Camperio è tutto questo e ci ha accolto addobbato a festa con i colori e i prodotti di Gioiella Latticini, che hanno ispirato e composto il menu della serata.

Qualche mese fa, quando abbiamo inaugurato questa nuova stagione di appuntamenti tra Buone Forketters, ci siamo dette che forse era arrivato il momento di fare qualcosa di nuovo, non più solo cene, ma anche degustazioni, aperitivi, pranzi.

È con queste premesse che oggi vi vogliamo raccontare l’appuntamento che abbiamo organizzato in questo novembre urbano a Casa Camperio, una vera Cocktail Dinner.

Il locale, situato nel centro di Milano, è tra le nuove aperture più significative del 2024, un titolo che ha conquistato grazie all’eleganza della struttura, le cui sale nascono per accogliere i commensali nei diversi momenti della giornata, e il fascino di uno stile culinario che unisce la cultura mediterranea a quella giapponese.

Chef della serata sarà Roberto Conti, già Executive Chef di Terrazza Duomo 21, Saint Georges Premier e Podere Castel Merlo e cofondatore di Corner 58 by Roberto Conti.

E non è finita qui perché per rendere il nostro aperitivo davvero unico, nella cucina di Casa Camperio sono entrati i prodotti di Gioiella Latticini, lavorati con latte 100% italiano e pugliese: fior di latte, nodini, trecce, stracciatelle, formaggi duri e semi-duri. La loro storia, diversamente da quella di Casa Camperio, affonda le radici in un tempo passato e in una famiglia che ha trasmesso ai propri discendenti l'amore per il buon latte e per le cose fatte come si deve. Ci ha raccontato tutto questo Federica Capurso, Responsabile marketing del brand e parte integrante della famiglia Gioiella.