Hic Enoteche
Il terzo appuntamento di Forketters è stato diverso dagli altri, perché con un focus nuovo. Protagonista infatti non è stata solo la buona cucina - che come sapete amiamo e che ci ha anche fornito ispirazione per la nascita di questo format - ma anche il buon vino. Cantina Kaltern, nella figura del suo direttore nonché enologo Andrea Moser, ci ha accompagnato con i suoi vini per tutta la durata della cena in un percorso più che guidato di pairing e degustazione. Dal nostro cl