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Insalata capricciosa

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Risotto al tastasal

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Guancetta di manzo all'amarone con puree' di patate e porro fritto

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Zuppa inglese

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Qui i vini in degustazione AMPROJECT di Andrea Moser & Co.
- Pinot Bianco VdD Fly 2023
- Pinot Nero VdD Run 2023

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Az.Agr. DE VESCOVI ULZBACH (spumanti collaborazione diretta fra Giulio De Vescovi, Denis Zeni e Andrea Moser)
- Spumante metodo classico 100% Chardonnay - Blank 2020
- Spumante metodo classico 100% Pinot Nero - K500 2017

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TERRE DI BEBA di Paola de Blasi
- Rosso Beba 2020

Az.Agr. ETZO di Sebastiano Etzo
- Rosso Madrolisai DOC Etzo 2021

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Az.Agr. MONTE CIMO di Francesco e Serena Chiamenti
- Solaris 954 2021
- Spontaneo 2021

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Az.Agr. BRUNA di Francesca Bruna
- Rossese Bansigu 2024
- Pigato Le Russeghine 2024

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Az.Agr. SOFI di Giusi e Giovanni Sofi
- Alba Rosato Sicilia 2024

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Az.Agr. TENUTA DEL PRIORE di Fabrizio Mazzocchetti
- Pecorino Col del Mondo Kerrias 2022
- Montepulciano Col del Mondo Kerrias 2019

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KOMB(W)INE (collaborazione AMPROJECT & LEGEND KOMBUCHA)
- Sorpresa… Base ed esperimento NO ALCOOL

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Costo a persona 58 euro

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