GIOLINA + TRATTORIA CONTEMPORANEA
Via Felice Bellotti 6 - 20129 Milano

Martedì 19 settembre ore 20 - c/o Giolina Milano

​

Benvenuto by Giolina

Cavolo cinese, kimchi e burro di arachide 

​

MARINARA AI QUATTRO POMODORI 

Crema di pomodori datterini arrostiti, pomodorini del Piennolo del Vesuvio rossi, pomodorini ciliegini semi-dry rossi, crema di pomodoro San Marzano Dop affumicato, aglio nero fermentato, origano di montagna,
germogli di basilico fresco, olio evo monocultivar Croatina

​

Gnocchetto alla marinara

​

RICORDI D’ESTATE  

Crema di zucchine romanesche, stracciatella pugliese, tartare di scampi,
fiori di zucca freschi, chips di zucchine, bisque di scampi, zest di lime, olio evo monocultivar Croatina

Mini Maritozzo by Pasticceria Gelsomina

50€ a persona